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但是这样外观看起来就差劲不少，失去了烙馍传统的风味以及口感等等。烙馍生产线更加看重面团揉制，和面成型之前一般需要经过的是揉制等工序。用来保证烙馍组织结构以及外观等等，手工成型时候必须使用揉压机将已经揉搓好的面团完成所以根本不需要揉面等另外工序。烙馍是我们国家特有的棉制发酵食品，在人们的生活当中占有着主要的地位，过去的时候烙馍仅仅在家庭或者作坊中为主，生产与发展的很是缓慢，然近这些年随着工业化的改进，烙馍生产线更是实现了机械化等方面更加进一步改进以及良好的发展。目前食品工业快速的发展，主食方面的产品种类明显增加。但是只有工业生产烙馍发展比较缓慢，然主要的核心就是因为附加值比较低，技术含量也不高，怎样来提升加工技术。
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